Bisa Tebak Vitamin dari Warna Buah? Ternyata Begini 4 Faktanya!
Eka Nurrisma
Agustus 29, 2025 10:45 am
.
2 menit membaca
KALIMANTAN NEWS – Warna buah bukan cuma cantik dan menyegarkan, tapi ternyata bisa memberi petunjuk tentang vitamin yang ada di dalamnya.
Lebih menarik lagi, beberapa buah memiliki bentuk yang mirip organ tubuh, dan kandungan nutrisinya terbukti mendukung kesehatan organ tersebut.
Menurut dr. Lina Permata, Sp.GK dari Halodoc, mengkonsumsi buah beragam warna setiap hari dapat membantu tubuh mendapatkan berbagai vitamin dan antioksidan yang berperan penting untuk kesehatan jantung, mata, dan otak.
Warna Buah & Vitamin
Menurut penelitian yang dipublikasikan di PMC National Library of Medicine, warna buah bisa menjadi indikator kandungan vitamin dominan.
Berikut hubungan antara warna buah dan kandungan vitamin:
- Merah (stroberi, semangka, tomat)
Mengandung vitamin C dan likopen. Vitamin C membantu produksi kolagen untuk kulit sehat dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Likopen, antioksidan kuat, terbukti menurunkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.
- Oranye/Kuning (jeruk, pepaya, mangga)
Kaya beta-karoten yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, terutama retina, serta memperkuat sistem imun.
Buah berwarna oranye juga biasanya tinggi vitamin C yang menjaga kesehatan kulit.
Diperkaya vitamin K, folat, dan vitamin C. Vitamin K berperan dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang. Folat mendukung produksi sel darah merah.
Sementara vitamin C membantu penyembuhan luka dan meningkatkan penyerapan zat besi.
- Biru/Ungu (blueberry, anggur ungu, plum)
Mengandung antosianin, pigmen alami dengan efek antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan radikal bebas.
Baca Juga
