Bolehkah Makan Durian Sambil Minum Kopi? Begini Kata Ahli Kesehatan
Eka Nurrisma
Oktober 3, 2025 9:38 am
.
1 menit membaca
KALIMANTAN NEWS – Durian dan kopi adalah makanan dan minuman khas yang punya penggemar fanatik.
Tapi bolehkah makan durian sambil minum kopi?
Durian bukan hanya soal rasa, tetapi juga kaya nutrisi.
Dalam 100 gram daging durian, terkandung: kalori: ± 147 kcal, karbohidrat: 27–30 gram, serat: 3–4 gram, vitamin C: 20–25 mg dan Kalium: ± 436 mg.
Kemudian, antioksidan alami flavonoid, karotenoid, dan polifenol.
Menurut penelitian di Journal of Food Science and Technology (2016), durian mengandung senyawa bioaktif yang berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas.
Sedangkan secangkir kopi hitam tanpa gula (240 ml) mengandung: Kafein: ± 95 mg antioksidan polifenol, vitamin B2 (riboflavin, magnesium dan niasin (B3).
Studi yang dipublikasikan dalam New England Journal of Medicine (2017) menemukan bahwa konsumsi kopi moderat (2–4 cangkir per hari) berhubungan dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan bahkan kematian dini.
Kombinasi Durian dan Kopi
Banyak orang percaya bahwa makan durian lalu minum kopi bisa berakibat fatal. Tapi, apa benar?
Faktanya Hingga kini tidak ada bukti ilmiah yang menyatakan kombinasi durian dan kopi berbahaya secara langsung.
Durian kaya karbohidrat dan lemak sehingga meningkatkan energi sekaligus beban metabolisme.
Kopi mengandung kafein yang merangsang sistem saraf dan jantung.
Baca Juga
