
KALIMANTAN NEWS – Matcha bikin cantik?Ternyata matcha bukan cuma minuman hijau estetik yang hits di kafe.
Di balik warnanya yang segar, matcha ternyata menyimpan nutrisi padat yang dipercaya bisa bikin kulit lebih sehat, awet muda, bahkan glowing.
Jadi hype belaka atau memang ada riset ilmiahnya?
Matcha adalah bubuk teh hijau yang terbuat dari daun teh berkualitas tinggi, digiling sangat halus, sehingga kita mengonsumsi seluruh daunnya, bukan sekadar seduhan.
Table of Contents
ToggleMenurut riset Weiss & Anderton (2003), Journal of Chromatography A, kandungan epigallocatechin gallate (EGCG) pada matcha bisa mencapai 137 kali lebih tinggi dibanding teh hijau biasa.
Manfaat EGCG untuk kecantikan:
Dengan kata lain, matcha adalah tabir surya dari dalam yang membantu kulit lebih terlindungi dari efek buruk lingkungan.
Selain antioksidan, matcha juga kaya klorofil, pigmen hijau yang punya fungsi detoksifikasi.
Efek klorofil pada tubuh dan kulit: